台湾客家小炒做法简单是家常菜的常见菜 ， 不一定要看台湾客家小炒做法视频才能学会 ， 但怎么做台湾客家小炒最好吃 ， 跟着的做法图解来做这道台湾客家小炒吧 。
相关食材：
五花肉
鱿鱼
芹菜
台湾客家小炒的做法(客家菜)
材料：
五花肉150克 水发鱿鱼 95克 五香豆干 2块 香葱 适量 香水芹菜 适量 小朝天红椒 4 个
调味料：
姜 ， 蒜末各1茶匙
调料A:生抽2大匙 蚝油 1茶匙 料酒 2大匙 白糖1/2大匙 (不用放盐了啊,生抽和蚝油都有咸的)
调料B:黑胡椒粉适量
制作心得：
1.买回来的干鱿鱼 ， 不可泡发太久 ， 不可加碱泡 ， 只要用清水浸泡两小时即可 。泡的太软就没有这种特色了.
2.这道菜到最后水要收干净 ， 不要有水份 。
【台湾客家小炒的做法（港台菜）】
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