当归羊肉羹的作用功效与做法
当归羊肉羹
【原料】
【当归羊肉羹的作用功效与做法】羊肉500克，黄芪、党参、当归、生姜各25克，味精、精盐、料酒各适量 。
【制法】
(1)将羊肉去筋膜，切小块；黄芪、党参、当归、姜片装人干净纱布袋内，备用 。
(2)将羊肉块、纱布袋、料酒同放入沙锅内，用旺火烧至沸后，改文火煮炖，炖至肉烂、汤稠时，加入精盐、味精调好味，即成 。
【功效】
此药羹具有补气补血、强壮身体的功效 。适于病后及妇女产后体虚、营养不良、多汗肢冷、贫血、低热等症者强身食用 。
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