银杏果做酒方法-酿酒技术
银杏果俗称白果 ， 它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成 。白果养生延年 ， 银杏在宋代被列为皇家贡品 。日本有每日食用白果的习惯 。西方人圣诞节必备白果 。就食用方式来看 ， 银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类 。有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效 ， 但大量进食后可引起中毒 。（推荐阅读：银杏果酒的制作方法 ， 银杏果能做酒吗？）
白果内含有氢氰酸毒素 ， 毒性很强 ， 遇热后毒性减小 ， 故生银杏果食更易中毒 。一般中毒剂量为10～50颗 ， 中毒症状发生在进食白果后1～12小时 。为预防白果中毒 ， 不宜多吃更不宜生吃白果 。
酿酒制造技能堪称一绝 ， 在白酒职业里边一向有着无足轻重的位置 ， 所以说想要调理身体也罢 ， 想要芳华常驻也罢 ， 常喝一些对身体有着极大的优点 ， 今日给各位酿友们分享以下银杏果的酿酒办法：选用新技能酿酒技能酿酒设备把纯粮白酒酿造出来 。（推荐阅读：野生猕猴桃泡酒的做法）
1、选用优异银杏果
【银杏果做酒方法-酿酒技术】2、剥颗得银杏果
3、掏烂
4、按份额加入高产优异曲拌和均匀正常发酵 ， 25天后发酵彻底 ， 即可蒸馏出酒 ， 银杏果酒直接密封保留7天以上即可饮用了 。
银杏果果皮能酿酒的 ， 酿酒方法如下：
1、优质纯粮酿造的白酒
2、选用优质银杏果
3、剥颗杏仁果
4、掏烂
5、按比例加入高产优质曲搅拌均匀正常发酵 ， 25天后发酵完全 ， 即可蒸馏出酒 ， 杏仁果酒直接密封保存7天以上即可饮用了 。
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