红酒生命活动中所需的三大营养素
葡萄酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素:维他命、糖及蛋白质 。葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分 , 是人体能量的主要来源 。葡萄酒中还有24种氨基酸 , 是人体不可缺少的营养物质 。葡萄酒中的有机酸成分也不少 , 如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸 , 大都来自葡萄原汁 , 能够有效地调解神经中枢、舒筋 , 对脑力和体力劳动者来说 , 都是不可缺少的营养物质 。干红葡萄酒中还含有Ve、Vb、VB2等多种维生素和钙、镁、铁、钾、钠等多种矿物质 , 其中矿物质与多种微量元素集合起来 , 远胜于较优质的矿泉水 。
【红酒生命活动中所需的三大营养素】葡萄酒中的多酸含量相当多 , 因此它对于预防心血管疾病有极好的作用 , 有助于防动脉硬化和早老性痴呆症等疾病 , 还具有减少骨质疏松症的危险和“驻颜色”等重要功效 。
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