夏天气温高、湿气重，人们出汗多，体力消耗较大 ， 所以常常食欲不振、浑身乏力、易上火 。其实 ， 吃对食物，能帮你舒服度夏;但若吃错了，反而更令你酷暑难耐，甚至引发肠道不适 。近日，美国“健康”网站刊文“夏季最好和最坏的食物” 。对此《生命时报》采访人员采访国内相关权威专家 ， 为您列出一张“消夏食物红黑榜” 。
红榜
西瓜：
教授采访人员，西瓜营养丰富，含水量充足，是补充人体散失水分的佳选 。但西瓜吃多了易伤脾胃 ， 脾胃虚寒、消化功能差的人应少吃，尤其慎吃冷藏后的西瓜 。
苦瓜：
苦瓜等苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等，具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效 。需注意的是，苦味食品一次别吃太多 ， 否则容易引起恶心、呕吐等不适反应 。
西葫芦：
西葫芦低脂肪、低能量，含有一定量的维生素和矿物质，是夏季的完美蔬菜 。
热茶：
喝一杯热茶是解暑的法宝 。饮用热茶能促使毛孔张开，促进汗腺的分泌，还可以利尿，有助于降温 。研究表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，是消暑饮品中的佼佼者 。
玉米：
在夏天适量吃一些新鲜玉米，可以增进食欲 。需要提醒的是，吃玉米时应注意嚼烂 ， 以助消化，腹泻者、胃寒胀满者、胃肠功能不良者一次不可多吃 。
薏米：
薏米性味甘淡微寒，含有维生素B1和多种氨基酸 。它具有利水消肿、健脾祛湿、清热排脓等功效，是常用的利水渗湿食物 。夏天用薏米和红豆搭配煮粥，是很好的消暑食品 。
毛豆：
夏天正当毛豆上市之时，适当吃一些能预防因大量出汗和食欲不振造成的营养不良、体能低落、容易中暑等情况 。
黑榜
冰淇淋：
【夏季的最好和最坏食物你知道吗】冰淇淋是典型的高脂肪、高热量食品 ， 多数还含有大量饱和脂肪酸 ， 甚至是反式脂肪，对健康不利 。并且饭前吃冰淇淋，还容易影响食欲，导致营养不良 。
烧烤：
一项研究称，烧烤架上每百平方厘米含细菌高达170万个，这一数字甚至比马桶坐垫上的高出124% 。不仅如此，癌症研究所的专家认为，高温烧烤会产生杂环胺，而杂环胺与乳腺癌、结肠癌、胃癌、前列腺癌等多种癌症有关 。
冰镇饮料：
天气炎热时，痛痛快快喝一杯冰镇饮料，是很多人的乐事 。但如此一冷一热，肠胃很难快速适应，可能会引起胃肠道痉挛性收缩，导致腹痛、腹泻等症状 。他提醒，可以少量喝一些冰镇饮料，但要注意慢慢喝，让肠胃有一个适应过程 。
麻辣烫：
路边摊麻辣烫的原料很难保证新鲜、卫生，并且绿叶蔬菜反复煮，也会产生亚硝酸盐 。夏天湿气重，最好避免吃辛辣、油腻食物，饮食宜清淡 。
散装啤酒：
扎啤保质期一般较短 ， 且需要在3℃～8℃时保存 ， 而市场上出售的散装扎啤 ， 实际上是普通的鲜啤酒 ， 即未经过巴氏杀菌的啤酒 。如果大排档的卫生环境不达标 ， 就很容易出问题 。
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